„Pulpă de miel aveţi? Vreau un kilogram, cubuleţe”. Ce am pățit cu un un măcelar român din Obor și cu unul turc din Vitan

articol audio

Omul scoate pulpa din frigider şi „decupează”, din prima, dintr-o cavitate din partea posterioară a pulpei, cu o dexteritate şi o precizie care l-ar fi scos din sărite pe Shylock, o bucată de exact 994 de grame. (Foto: Guliver/Getty Images)

Citește mai mult

Ouăle românești de Paște sunt divine. Dar când merg prin supermarketurile din București am o mare frustrare

articol audio

Ouăle românești sunt unele dintre cele mai bune, dacă nu cele mai bune din lume. Sunt bogate și galbene, pline de gust. Sunt perfecte de mâncat fierte sau prăjite, dar sunt de asemenea perfecte pentru a găti cu ele la cuptor.

Citește mai mult